Diseñar viñedos de selección sobre piedras implica un trabajo artesanal, de dedicación plena, con la aspiración constante de concretar la exquisitez, y lograr los más altos estándares de percepción.

Malbec Malbec | Reserva

Bruna Insignia

Bodega Viñas del Quintón

16 meses en barrica de roble francés 100%, atelier Seguin Moreau.

Varietal: Malbec Malbec

Cosecha: marzo 2018

A la vista se presenta de color rojo violáceo profundo, intenso, de centro negro. En nariz se destacan notas de frutos rojos, ciruelas maduras, especias, moka, vainilla, nuez, almendras, y leves notas de violetas. Con una entrada plena en boca, que impacta por su complejidad, se identifican taninos rugosos, acidez justa, agradables confituras de frutos rojos, zarzas, moras negras y roble. Final prolongado y armonioso.

Con su prolongada crianza en el silencio de nuestra cava, Bruna INSIGNIA nos sorprende con un MALBEC elegantemente estructurado. Su potencia tánica y su graduación alcohólica invitan al deleite inolvidable.

Elaboración: cosecha manual. Sistema gravitacional. Selección de racimos y granos. Encubado y pisaje manual. Temperatura de fermentación 27°. Levaduras seleccionadas. Fermentación durante 15 días con 35 días de maceración postfermentativa. Prensado 12 hs.

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Malbec | Reserva

Bruna Etiqueta Negra

Bodega Viñas del Quintón

14 meses en barrica de roble francés 100%, atelier Seguin Moreau.

Varietal: Malbec

Cosecha: marzo 2018

A la vista y en copa se percibe un halo rojo violáceo profundo de centro negro. En nariz destacan aromas de moras negras maduras, confitura de ciruelas y se perciben suaves notas de frutos rojos y especias, mixturados con vainilla, cacao y roble tostado, aportados por su crianza de 14 meses en barricas de roble francés. En boca impacta el ataque pleno de las sensaciones de dulzor, acidez y complejidad, aportada por la crianza. Taninos maduros con algo de rugosidad, de final largo y persistente.

Elaboración: cosecha manual. Sistema gravitacional. Selección de racimos y granos. Encubado y pisaje manual. Temperatura de fermentación 27°. Levaduras seleccionadas. Fermentación durante 15 días con 35 días de maceración postfermentativa. Prensado 12 hs.

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Malbec

Petra

Bodega Viñas del Quintón

12 meses en barrica de roble francés y americana. Guarda de 3 meses en estiba

Varietal: Malbec

A la vista y en copa se presenta con halo rojo violáceo profundo de centro negro. En nariz expresa aromas de roble tostado y confituras de frutos negros de zarzas y especias. En boca denota buena estructura tánica, acompañada de una acidez equilibrada. Las notas de roble y cuero complementan su carácter viril.

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